Variedades de aceite: cómo elegir según sabor y uso
🫒 Variedades de aceite: cómo elegir según sabor y uso No todos los aceites de oliva saben igual. Cada variedad tiene su perfil aromático, su nivel de amargor y picante, y su comportamiento en cocina. Esta guía resume las variedades más comunes en España y cómo elegir la adecuada según el plato. 🟩 1. Arbequina…