🍗 Las partes del pollo: qué son y para qué sirven (guía práctica y realista)
En el supermercado vemos “pechuga”, “muslos”, “contramuslos”, “alas” o incluso “solomillo de pollo”. Pero detrás de esos nombres comerciales hay diferencias reales en textura, jugosidad, sabor y uso culinario. Esta guía resume qué es cada pieza y para qué sirve, sin tecnicismos innecesarios. 🟫 1. Pechuga de pollo La pieza más vendida… y la más…